Вино La Cave Apicole ZOT, рожеве сухе

La Cave Apicole має сертифікат органіки і виробляє вина з мінімальним втручанням у виноробний процес. Ферментація на диких дріжджах з карбонічною мацерацією (техніка виноробства, відома, головним чином, за винами регіону Божоле).